2011年3月に搾られた本年の新酒、純米吟醸生原酒です酸度2.1と旨味成分は十分持っていますが、辛口に仕上げられたボディーと、高精白による洗練味新酒の爽やかな香りが心地よく引き締めてくれます内容を持ちながらも重たさを感じさせない辛口、暑い日にも楽しませてくれる嬉しい酒です山田錦60%精白 酒度+8 酸度2.1 容量720ml
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盃を重ねるたびに旨さを実感、良い酒の証明ではないでしょうか